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부산시청 수제국수 직장인 점심 물밀면 비빔국수 수제국수 부산시청점점심시간, 수제국수집을 다녀왔다. 특별한 국수는 아니었지만, 맛이 깔끔하고 괜찮았다. 그래서 그런지 매장이 넓었음에도 불구하고 사람들로 꽉 차 있었고, 웨이팅까지 있는 집이다.국물이 깔끔하고 면도 탱글탱글해서 입맛에 잘 맞았다. 가끔 깔끔한 맛이 그리울 때 다시 찾게 될 것 같은 곳이었다.수제국수 5500믿고먹는 넘버원 대표메뉴물밀면 7,500원 국수의 유래국수는 고대 중국에서 기원한 음식으로, 역사가 매우 깊다. 밀가루 반죽을 가늘게 뽑아낸 면은 중국에서 시작되었으며, 한국, 일본 등 여러 나라에 퍼지며 각 나라의 특색을 더해 발전했다. 한국에서는 고려시대에 국수가 전해져 귀한 음식으로 여겨졌고, 주로 큰 잔치나 제사와 같은 특별한 날에 먹는 음식이었다. 당시에는 밀가루가 귀했기 때문.. 2024. 9. 23.
부산 진구 한솔대구탕 매운탕 해물탕 대구탕의유래 한국 보양식 직장인 점심 한솔대구탕 대구탕 12,000원 뚝배기에 보글보글 끓는 대구탕이 나오자, 그 향만으로도 입맛이 돋았다. 위에는 미나리가 살짝 올라가 있다. 따로 나온 다진 마늘과 다진 고추를 기호에 맞게 추가할 수 있다. 나는 반스푼씩 넣어 먹었는데, 적당한 매콤함과 감칠맛이 더해져 국물 맛이 더욱 시원하고 깊어졌다. 국물 한 입 먹을 때마다 시원함이 있고, 탱글탱글한 대구살도 부드러워서 맛이 좋았다. 뜨끈한 국물에 뱃속이 따뜻해졌다. 대구탕의 유래대구탕은 한국에서 오랜 전통을 가진 대표적인 생선탕 요리이다. 특히 겨울철에 많이 먹는 보양식으로, 대구가 주로 잡히는 겨울이 제철이다. 대구는 영양가가 높고 담백한 맛을 자랑하는 생선으로, 한국뿐만 아니라 동북아시아에서 널리 소비되는 식재료이다.대구탕의 유래는 과거 동해안에.. 2024. 9. 5.
부산 시청 진화라락 시청본점 중식당 짜장면 불로 만드는 즐거움 진화라락 시청본점 중국집을 방문했다. 평소와 다름없이 짜장면을 주문했는데, 오징어 먹물로 반죽한 회색 면이 들어간 짜장면이나왔다. 처음 그릇을 받았을 때, '오호~' 하면서 놀라움과 함께 기대감이 생겼다.오징어 먹물로 반죽한 면은 일반적인 면과는 다르게 독특한 회색을 띠고 있었고, 그 모습이 시각적으로도 참 인상적이었다. 먹어보니 면의 식감이 쫄깃하면서도 부드러워서, 짜장 소스와 잘 어우러졌다. 새로운 맛을 시도해본다는 즐거움을 느낄 수 있었다.짜장면 8,000원진화라락은 직접 반죽하고 숙성한 오징어먹물면을 제공하고있다 (오징어먹물은 타우린이 풍부하여 소화에 좋음)  오징어 먹물의 효능과 특징오징어 먹물은 오징어의 방어 기제로, 주로 자신을 보호하기 위해 사용하는 물질이다. 이 먹물은 식재료로도 많이 사.. 2024. 9. 3.
부산 양정 양꼬치 송화강 중국 마라샹궈 정지양러오스 마라롱샤 바지락볶음 볶음밥 시청맛집 송화강  이곳은 양꼬치보다 다른 메뉴들이 맛있기로 소문이 나 있어서, 다른 메뉴들을 중심으로 주문해보았다. 바지락볶음 20,000원신선한 바지락을 매콤한 양념과 함께 볶아낸 요리로, 바지락 특유의 담백함과 양념의 조화가 일품이었다. 탱글탱글한 바지락 살과 매콤한 소스가 입안 가득 퍼지며, 마라향이 듬뿍난다.마라샹궈 30,000원마라샹궈는 다양한 재료를 마라 소스에 볶아낸 요리로, 독특한 매운맛과 얼얼한 감각이 인상적이었다. 고기, 야채, 두부 등의 다양한 재료가 풍부하게 들어가 있었고, 마라 특유의 깊은 맛이 잘 살아 있다. 푸드어셈블 하이디라오소스로 만든 훠궈 프리미엄 - 밀키트 | 쿠팡쿠팡에서 푸드어셈블 하이디라오소스로 만든 훠궈 프리미엄 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요! 지금 할인중인 다른 밀키트.. 2024. 8. 23.
부산 시청역 양정 형과아우 누룽지삼계탕&왕갈비탕 백숙 삼계탕 복날 말복 형과아우 누룽지삼계탕&왕갈비탕 말복날을 맞아 삼계탕집에 다녀왔다. 여름철 무더위를 이겨내기 위해 삼계탕을 먹으러 온 사람들로 가게는 붐볐고, 우리도 조금 기다린 후에야 들어갈 수 있었다. 복날이라 그런지 대기 인원이 많았지만, 다행히 음식은 생각보다 빨리 나왔다.  황칠 삼계탕 15,000원 삼계탕은 작은 영계 한 마리가 뚝배기에 담겨 나왔다. 뜨거운 국물이 보글보글 끓으며 뚝배기의 온기를 그대로 전해주었다. 영계 속에는 인삼, 밤, 대추, 찹쌀이 듬뿍 들어 있어, 건강한 맛을 느낄 수 있었다. 국물은 진하고 깊은 맛이 일품이었고, 고기도 부드러워서 먹기 좋았다.  하림 삼계탕 (냉동), 900g, 2팩 - 간편조리 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 10,486개를 가진 하림 삼계탕 (냉동), 900g,.. 2024. 8. 16.
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