반응형 흥안양꼬치1 부산 연제구 거제 교대 흥안양꼬치 양꼬지 맛집 양배필 양힘줄꼬지 양삼겹살꼬지 가지튀김 오이무침 흥안양꼬치양꼬치는 중국의 북부 지역, 특히 신장 위구르 자치구와 내몽골 자치구에서 유래되었다. 이 지역들은 유목 생활이 발달했기 때문에, 양고기가 주된 단백질 공급원이었다.양꼬지 14,000원 설명: 가장 기본적인 양고기 꼬치로, 양의 살코기를 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꿰어 구워낸 메뉴이다. 특유의 향과 부드러운 식감이 특징이며, 중국식 양꼬치 조리법으로 양념을 하여 구워내는 경우가 많다.특징: 고기의 본연의 맛을 즐길 수 있으며, 쯔란(큐민) 등의 향신료와 함께 먹으면 더욱 풍미가 깊어진다. 양배필 14,000원 설명: '배필'은 양의 등심과 허리 부위를 가리키는 것으로, '양배필'은 양의 허릿살 부분을 말한다. 이 부위는 지방이 적고 살코기가 많아 담백한 맛이 특징이다.특징: 부드럽고 쫄깃한 식감이.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
