부산 시청 코카모메 일식당 텐동 에비텐동 가라아게동

 

코카모메 시청직영점

코카모메 일식당에 다녀왔다. 이곳은 신선한 튀김을 곁들인 텐동을 맛볼 수 있는 곳으로, 주문 즉시 튀김을 만들어내기 때문에 다소 시간이 걸리지만, 그만큼 신선한 음식을 맛볼 수 있다.

에비텐동 13,000원

첫 입을 먹었을 때, 튀김의 바삭함과 고소한 맛이 정말 좋았다. 특히, 새우의 탱글한 식감과 튀김의 바삭함이 잘 어우러져 만족스러웠다.

24.08.12

 

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먹다 보니 조금 느끼함이 느껴졌다. 튀김 요리의 특성상, 시간이 지나면서 기름기가 더해지며 느끼함이 올라올 수 있었던 것 같다. 그럼에도 불구하고, 전체적인 맛은 훌륭했고, 튀김의 질감과 신선함을 충분히 즐길 수 있었다.

 

텐동은 일본의 대표적인 요리 중 하나로, 튀김(텐푸라)과 밥(돈부리)이 만나 완성된 한 그릇 요리다. 텐동이라는 이름은 ‘텐푸라 돈부리’의 줄임말로, 바삭하게 튀겨낸 다양한 재료들을 밥 위에 얹고, 특제 소스를 끼얹어 먹는 것이 특징이다.

 

 

코카모메 메뉴

 

드시는 방법

바삭한 튀김 : 뚜껑에 튀김을 바로 옮겨 담는다.

눅눅한 튀김 : 뚜껑을 덮고, 1-2분뒤에 식사를 시작한다.

 

뚜껑에 튀김을 옮겨 담고, 식사를 시작한다.

 

영업시간

매일
11:00 - 20:30
15:00 - 17:00 브레이크타임
20:00 라스트오더

 

전화번호
051-867-1754

 

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