반응형 부산진구2 부산 진구 한솔대구탕 매운탕 해물탕 대구탕의유래 한국 보양식 직장인 점심 한솔대구탕 대구탕 12,000원 뚝배기에 보글보글 끓는 대구탕이 나오자, 그 향만으로도 입맛이 돋았다. 위에는 미나리가 살짝 올라가 있다. 따로 나온 다진 마늘과 다진 고추를 기호에 맞게 추가할 수 있다. 나는 반스푼씩 넣어 먹었는데, 적당한 매콤함과 감칠맛이 더해져 국물 맛이 더욱 시원하고 깊어졌다. 국물 한 입 먹을 때마다 시원함이 있고, 탱글탱글한 대구살도 부드러워서 맛이 좋았다. 뜨끈한 국물에 뱃속이 따뜻해졌다. 대구탕의 유래대구탕은 한국에서 오랜 전통을 가진 대표적인 생선탕 요리이다. 특히 겨울철에 많이 먹는 보양식으로, 대구가 주로 잡히는 겨울이 제철이다. 대구는 영양가가 높고 담백한 맛을 자랑하는 생선으로, 한국뿐만 아니라 동북아시아에서 널리 소비되는 식재료이다.대구탕의 유래는 과거 동해안에.. 2024. 9. 5. 부산 시청 미누반점 중식당 차돌 짬뽕 양정역 맛집 미누반점부산 시청 건너편에 있는 중식당, 미누반점에 다녀왔다.점심으로 무얼 먹을까 고민하다가, 차돌짬뽕이 눈에 띄어서 주문했다. 차돌 짬뽕 10,000원차돌짬뽕은 깊고 진한 국물에 부드러운 차돌박이가 듬뿍 들어가 있어, 첫 입부터 만족스러웠다. 고기의 고소함과 해산물, 야채가 어우러져 짬뽕 특유의 얼큰한 맛이 잘 살아있었다. 쫄깃한 면발도 국물과 잘 어우러져 맛있게 먹었다. 백짬뽕 8,000원 짬뽕의 유래짬뽕은 한국에서 사랑받는 대표적인 중화요리 중 하나지만, 그 기원은 중국에서 유래되었다. 짬뽕은 원래 중국의 산둥 지방에서 유래된 "마파두부탕면"이라는 요리에서 발전한 것으로 알려져 있다. 이 요리는 19세기 후반, 중국 청나라의 노동자들이 일본 나가사키에 이주하면서 현지화되었고, "잔폰(ちゃんぽん)".. 2024. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
